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10 cibi confezionati da evitare.

 

 

I cibi confezionati nascondono sempre delle insidie, ne abbiamo parlato recentemente, zuppe pronte, hamburger vegetariani, gelato confezionato: tutti cibi gustosi e pratici da preparare. Ma come sono fatti? Lo spiega BuzzFeed, che svela qualche inquietante segreto sulla preparazione di alcuni cibi industriali consumati quotidianamente da milioni di persone negli Stati Uniti. In Europa e le normative alimentari sono diverse e di conseguenza lo sono anche le preparazioni: restano comunque informazioni difficili da “digerire”, di qua o di là dall’oceano.

1. Yogurt greco. Gli scarti industriali della sua lavorazione producono milioni di litri di siero di latte acido, che vengono scaricati nei fiumi: non solo è illegale, è anche dannoso per l’ambiente

2. Succo d’arancia confezionato: vengono aggiunti vari additivi, per fare in modo che ogni bottiglia abbia lo stesso sapore.

3. Il latte confezionato? È il risultato della lavorazione del latte di centinaia di mucche diverse, provenienti da decine di allevamenti

4. Maraschino: le ciliege vengono “sbiancate” artificialmente per poi essere “ricolorate” di rosso

5. La maggior parte delle zuppe pronte sono insaporite con il glutammato – anche quando vi dicono di no. E, oltretutto, il processo di preparazione delle zuppe pronte è così violento che si usano carote enormi e durissime per fare in modo che non si disintegrino

6. Alla maggior parte dei gelati industriali viene aggiunta la carragenina, uno stabilizzante che si ricava dalle alghe marine, ne avevamo parlato anche qualche tempo fa a riguardo dei latti vegetali.

7. Gli hot dog sono fatti con un “pastone” composto da frattaglie, grassi e amido di mais

8. La maggior parte dell’olio “extravergine di oliva” importato negli Stati Uniti è in realtà olio di semi.

9. Yogurt alla fragola – il colorante rosso è ottenuto dalle cocciniglie (sì, sono insetti)

10. Per affumicare il bacon, la carne viene appesa e inondata di “fumo liquido”

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